Kvarg scones

Hej på er! Kunde inte låta bli att titta in med det här receptet eftersom många av er gärna ville ha det via instagram storys. 🙂 Jag har varit på väg så många gånger att göra kvargscones – utan mjöl, men det har inte blivit av eftersom jag knappt trott att det kunde bli gott eftersom de är så nyttiga… men jo, det blev det! Så MAGSIKT goda! 

Jag har kikat på många olika recept, men bestämde mig för att göra ett eget. Ett traditionellt kvargscones recept består i princip bara av havregryn och kvarg. Men jag ville att de skulle bli lite grövre, “tuggigare” och riktigt saftiga. Så chansade lite och hade turen att det blev riktigt bra. 🙂 Så lätt dessutom!

En liten aning sötma kommer från den sockerfria vaniljkvargen. Blev en väldigt bra balans eftersom naturell kvarg är ganska syrlig.

Kommer garanterat göra dessa fler gånger. Jag klämde alla tre till brunch… så gott! 🙂 

Recept på 3 stora scones
1 ägg
1 dl naturell kvarg
1 dl sockerfri vaniljkvarg
2,5 dl fiber havregryn 
1/2 dl havrekärnor
1 msk rostade solroskärnor
1 tsk pumpakärnor
1 tsk gula linfrön
1 tsk bakpulver
 
 1. Sätt på ugnen på 200 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
3. Knäck ägget och vispa lite i ett glas bredvid. Tillsätt sedan ägget och kvargen (båda sorter).
4. Blanda ordentligt med en gaffel, men undvik att mosa grynen.
5. Klicka ut på en plåt i önskad form (jag gjorde mina ganska platta för att de ska bli klara i mitten).
6. In i ugnen i 20 minuter. Håll koll hela tiden så de inte blir för mörka (lägg i så fall lite folie sista minuterna)
 
Låt de vila någon enstaka minut innan de skärs upp.
Njut de sedan varma med pålägg som du gillar! 😍
 
Ps. Den första sconsen som jag skar upp var riktigt kletig inuti (älskar det!) På dessa bilder har de vilat ungefär 10-15 minuter.
 
Ni MÅSTE prova!
Dessa kan ni äta med gott samvete – så bra innehåll!
 
Stor kram ♡
Dela detta
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *